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【引用】酱油蒸全蛋  

2012-05-15 15:25:43|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自夜雨梧桐《酱油蒸全蛋》

酱油蒸全蛋
淘气的桃子
酱油蒸全蛋 - 夜雨梧桐 - 夜雨梧桐的博客
用料
鸡蛋 3个
盐 半茶匙(3克)
生抽或海鲜酱油 1汤匙(15ml)
胡椒粉 半茶匙(2克)
食用油 1茶匙(5ml)
清水 2汤匙(30ml)
葱 1小段

做法  
把盐、酱油、胡椒粉放入容器中,要用有一点深度的容器,加入清水搅匀

打入鸡蛋,淋上食用油

葱花切末,撒在鸡蛋上,上锅蒸十分钟即可


小贴士

要选择生抽或海鲜酱油,老抽颜色太重,也不如以上两种鲜美。  盐一定要用清水先搅匀化开,这样吃起来不会有的地方咸有的地方淡


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