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【引用】好吃又实惠的麻辣烫自己做  

2012-05-16 18:25:52|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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对于嗜辣一族来说,麻辣烫的诱惑难以抵挡,每次经过麻辣烫摊床的时候总是忍不住深吸一口气。不过,面对诱惑,我们只能一忍再忍,因为实在是没有勇气吃,且不提那些蔬菜洗的干净与否,就是那一大锅汤,就足够你“浮想联翩”的了,那么当我们忍无可忍的时候怎么办呢?对喽,让我们回家自己做……

用料:麻辣鱼料、浓汤宝、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、郫县豆瓣、各种蔬菜、午餐肉、丸子鹌鹑蛋等。

做法:

1、郫县豆瓣剁碎,葱切段、姜切片,各种蔬菜洗净。

2、锅中热少量油,放入葱段、姜片、蒜瓣、八角、香叶、花椒小火炒出香味

3、放入郫县豆瓣和麻辣鱼料小火炒出红油。

4、然后加水,放入一盒浓汤宝,大火煮开。

5、最后煮菜。(原则是先放入耐煮的,比如丸子、肉类等等,最后放蔬菜)

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