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【转载】嫩滑无比的--牛奶炖蛋  

2013-01-05 20:38:30|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自小食域《嫩滑无比的--牛奶炖蛋》

浓浓的蛋香和奶香,加上细腻嫩滑的口感,还有丝回甜的细致,成就了这碗嫩滑无比的牛奶炖蛋。

嫩滑无比的--牛奶炖蛋 - 小食域 - 小食域de乐活地儿

原料:牛奶一袋250、鸡蛋2个、细砂糖25克

工具:手动打蛋器、筛子

嫩滑无比的--牛奶炖蛋 - 小食域 - 小食域de乐活地儿

做法:

1.用打蛋器将鸡蛋充分打散,但不要打发,再加入白砂糖打匀

嫩滑无比的--牛奶炖蛋 - 小食域 - 小食域de乐活地儿

2.倒入牛奶,充分打匀

嫩滑无比的--牛奶炖蛋 - 小食域 - 小食域de乐活地儿

嫩滑无比的--牛奶炖蛋 - 小食域 - 小食域de乐活地儿

3.将蛋奶液过筛,这样成品会更细滑

嫩滑无比的--牛奶炖蛋 - 小食域 - 小食域de乐活地儿

4.分装倒入小碗中,盖好保鲜膜

嫩滑无比的--牛奶炖蛋 - 小食域 - 小食域de乐活地儿

5.放入蒸锅蒸,水开后调中火,10分钟,关火后闷三分钟

嫩滑无比的--牛奶炖蛋 - 小食域 - 小食域de乐活地儿

取出晾凉即可食用,如果放入冰箱冷藏后食用,口味更加哦 (*^__^*) 嘻嘻……

嫩滑无比的--牛奶炖蛋 - 小食域 - 小食域de乐活地儿

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